Browsing ICEAC - Programas de Pós-Graduação by Subject "Restaurantes"
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Experiência de serviços em jantares em restaurantes em situações de lazer: proposta de um framework
(2017)Os serviços possuem diferentes características de oferta em relação aos produtos tangíveis. Na nova lógica de serviços, a experiência, inicialmente exclusividade do setor de entretenimento, é considerada uma nova forma de ... -
Experiência extraordinária em serviços de restaurantes: proposta de um framework
(2017)Uma vez que as experiências positivas podem oferecer vantagem competitiva às organizações, estas buscam gerenciar seus serviços para proporcionarem um ambiente que envolva os consumidores. No setor de restaurantes, a ...