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Showing 3 out of a total of 3 results for community: EQA - Escola de Química e Alimentos. (0.007 seconds)
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Recuperação das proteínas provenientes de pescado utilizando o processo de variação de pH
(2011) -
Obtenção de um hidrogel proveniente de proteínas da corvina (micropogonias furnieri) e solubilização das proteínas fibrosas residuais
(2009) -
Caracterização funcional e nutricional de um isolado protéico obtido a partir de resíduos de camarão rosa (Farfantepenaeus paulensis)
(2007)