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> EQA - Escola de Química e Alimentos
>Browsing EQA - Escola de Química e Alimentos by Author

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Browsing EQA - Escola de Química e Alimentos by Author "Amaral, Francieli Ubirajara India"

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Restrição calórica e fico cianina no processo do envelhecimento de ratos

Centenaro, Andressa; Amaral, Francieli Ubirajara India; Guarienti, Cíntia; Viganó, Gabriela Sara; Colla, Luciane Maria; Costa, Jorge Alberto Vieira; Bertolin, Telma Elita (2010)

O envelhecimento da sociedade tem aumentado de forma significativa e, para explicar este fenômeno, a teoria do envelhecimento pelos radicais livres (RL) é uma das mais abrangentes e aceita na atualidade. Estratégias como ...
Viabilidade da Saccharomyces cerevisiae frente à Spirulina platensis

Guarienti, Cíntia; Viganó, Gabriela Sara; Fachini, Franciela Pasini; Amaral, Francieli Ubirajara India; Colla, Luciane Maria; Costa, Jorge Alberto Vieira; Bertolin, Telma Elita (2010)

O estresse oxidativo promove alterações intracelulares que geram danos ao organismo levando ao desenvolvimento de diversas patologias, sendo que algumas fontes geradoras de radicais livres estão presentes na nossa dieta ...

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