Browsing EQA - Escola de Química e Alimentos by Author "Fachini, Franciela Pasini"
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Viabilidade da Saccharomyces cerevisiae frente à Spirulina platensis
Guarienti, Cíntia; Viganó, Gabriela Sara; Fachini, Franciela Pasini; Amaral, Francieli Ubirajara India; Colla, Luciane Maria; Costa, Jorge Alberto Vieira; Bertolin, Telma Elita (2010)O estresse oxidativo promove alterações intracelulares que geram danos ao organismo levando ao desenvolvimento de diversas patologias, sendo que algumas fontes geradoras de radicais livres estão presentes na nossa dieta ...