Browsing EQA - Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos by Subject "Azoxystrobin"
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Inibição de linhagens do complexo Fusarium Graminearum por compostos naturais e sintéticos
(2014)Quando produtos alimentícios e especiarias são contaminados por micotoxinas é quase impossível detoxificar utilizando processos usuais da indústria de alimentos ou durante o preparo doméstico. Por isso, controlar o ...