Browsing EQA - Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos by Subject "Microbial gums"
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Caracterização do exopolissacarídeo produzido por Mesorhizobium loti Semia 816 a partir de glicerol residual
(2017)Os exopolissacarídeos (EPSs) são produzidos por uma grande variedade de micro-organismos e possuem propriedades físicas, químicas e estruturais bastante homogêneas. Os polissacarídeos de origem microbiana vêm emergindo ... -
Produção de exopolissacarídeos bacterianos a partir de glicerol residual gerado na síntese de biodiesel
(2014)A busca por combustíveis alternativos, tais como os biocombustíveis, torna-se necessária devido à crescente demanda por combustíveis em todos os setores da atividade humana, sendo que quase toda energia consumida no mundo ...