Browsing EQA - Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos by Subject "Wild yeast"
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Bioprospecção de leveduras silvestres produtoras de carotenoides
(2011)A bioprospecção microbiana é uma importante atividade da microbiologia industrial, possibilitando a descoberta de micro-organismos com alto potencial para a produção de bens de interesse da indústria química, alimentícia, ...