Browsing EQA – Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos (Teses) by Subject
| Subject |
|---|
| Ácido dihidrocafeico [1] |
| Ácidos fenólicos [1] |
| Ácidos graxos [5] |
| Ácidos graxos insaturados [1] |
| Acp [1] |
| Active packaging [1] |
| Activity antimicrobial [1] |
| Activity antioxidant [1] |
| Adsorbent [1] |
| Adsorção [1] |
| Adsorventes [1] |
| Adsorventes reutilizávei [1] |
| Aflatoxin [1] |
| Aflatoxinas [1] |
| Aflatoxins [1] |
| Aflatoxins food preservatives [1] |
| Agente emulsificante [1] |
| Agentes antimicrobianos [1] |
| Agro-industrial co-product [1] |
| Água residuária [1] |