Browsing EQA – Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos (Teses) by Subject
| Subject |
|---|
| Iluminância [1] |
| Índices de qualidade lipídica [1] |
| Inhibit fungal [1] |
| Inhibition of peroxidase browning [1] |
| Inhibitors antifungal property [1] |
| Inibição do escurecimento enzimático [1] |
| Inibição fúngica [2] |
| Inibidores fenólicos [1] |
| Inline determination [1] |
| Interesterificação química [1] |
| Ion exchange chromatography [1] |
| Isolado [1] |
| Isolado proteico [1] |
| Isolado protéico [3] |
| Isolado proteico de corvina [1] |
| Isolamento [1] |
| Isolated [1] |
| Isolation [1] |
| Isoterma de sorção [2] |
| Isotermas [1] |