Browsing EQA – Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos (Teses) by Subject
| Subject |
|---|
| Saccharomyces cerevisiae [2] |
| Sausage [1] |
| Secagem [1] |
| Secagem convectiva [2] |
| Segurança alimentar [1] |
| Semente de chia [1] |
| Sementes de nim [1] |
| Sensor [1] |
| Sensor óptico [1] |
| Sensorial [1] |
| Sensors [1] |
| Sensory evaluation [1] |
| Simulação [1] |
| Simulation [1] |
| Síntese de galacto-oligossacarídeos [1] |
| Sistema aquoso bifásico [1] |
| Smart packaging [1] |
| Soft sensing [1] |
| Soja [1] |
| Solid state bioprocess [2] |