Browsing EQA – Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos (Teses) by Subject
Subject |
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Alcoholic fermentation [1] |
Alimentação [1] |
Alimentos perecíveis [1] |
Amido de milho [1] |
Amido resistente [1] |
Anaerobic digestion [1] |
Anaerobic effluent [1] |
Anchoita [2] |
Anchoíta [1] |
Anchovy [1] |
Anidrase carbônica [1] |
Antifungal [1] |
Antifungal activity [1] |
Antifúngico [2] |
Antimicrobial films [1] |
Antimicrobials [1] |
Antioxidant [4] |
Antioxidant activity [5] |
Antioxidante [2] |
Antioxidantes [2] |