Browsing EQA – Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos (Teses) by Subject "Composição química"
-
Produção de carboidratos a partir do efluente de laticínios tratado por cianobactéria
(2012)Nesta tese foi demonstrado o potencial de produção de carboidratos por Aphanothece microscopica Nägeli cultivada no efluente oriundo de uma indústria de laticínios. Para tanto, o trabalho é composto de quatro artigos que ...