Browsing EQA – Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos (Teses) by Subject "Glicerina residual"
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Produção de lipídios microbianos a partir de glicerol bruto gerado na síntese de biodiesel
(2014)Diante da grande quantidade de glicerol bruto gerado na síntese do biodiesel e seu baixo valor comercial, torna-se fundamental encontrar formas alternativas para converter este substrato em produtos com valor agregado. ...