Browsing EQA – Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos (Dissertações) by Subject "Blendas"
-
Desenvolvimento de embalagens biodegradáveis ativas a partir de polímeros e extrato natural de jambolão
(2019)A utilização de polímeros biodegradáveis para produção de embalagens é uma alternativa para a redução da poluição do meio ambiente. O presente trabalho teve como objetivo a elaboração de filmes, blendas e protótipos de ... -
Desenvolvimento de nanofibras à base de quitosana para aplicação na biossorção de pigmentos do glicerol provenientes do biodiesel
(2019)A quitosana é um biopolímero reconhecido devido à sua capacidade de adsorver moléculas de pigmentos e íons. Entretanto, a quitosana usualmente apresenta baixa área superficial específica, o que restringe o acesso à parte ...