Browsing EQA - Escola de Química e Alimentos by Subject "Reaproveitamento"
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Extração de Lignina do resíduo de casca de arroz pelo Método Organossolve
(2015)O presente trabalho realizou a extração da lignina de resíduos da casca de arroz oriundos de processamento industrial regional. Para a extração foi aplicado uma metodologia chamada Organossolve, num processo modificado ... -
Valoração do resíduo cervejeiro para aplicação na indústria de alimentos
(2018)A cerveja é uma das bebidas mais consumidas no mundo e o Brasil ocupa a terceira posição entre os maiores produtores mundiais, atrás apenas da China e dos Estados Unidos. O resíduo cervejeiro (RC) é resultante da fase ...