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Showing 10 out of a total of 526 results for community: EQA - Escola de Química e Alimentos. (0.043 seconds)
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Antioxidant activity of protein hydrolysates of fish and chicken bones
(2011) -
Síntese e caracterização estrutural de ligantes isatinas-mono-halogenadas derivados de tiossemicarbazonas e hidrazonas e complexos de níquel(II) e zinco (II)
(2016) -
Síntese, caracterização e estudo da estrutura cristalina de um novo polímero de coordenação tridimensional de potássio com ligante derivado de isatinaoxima substituída
(2013) -
Síntese e caracterização estrutural do aloxan-5-tiossemicarbazona e seus complexos de níquel(II) e cobalto(II)
(2012) -
Desenvolvimento e aplicação de filmes a partir de quitosana obtida por processo misto utilizando subprodutos industriais do caranguejo vermelho
(2019) -
Extração de gelatina de peles de pescada-olhuda (Cynoscion guatucupa) para aplicação em embalagens biodegradáveis para alimentos
(2017) -
Hidrolisados protéicos de anchoita (engraulis anchoita): obtenção, atividade antioxidante e aplicação em embutido emulsionado
(2012) -
Comparação da medida de cor de pescado entre sistema de visão computacional e colorímetro convencional no frescor do pescado
(2015) -
Evaluation of functional properties in protein hydrolysates from bluewing searobin (prionotus punctatus) obtained with different microbial enzymes
(2011) -
Chemical modification and structural analysis of protein isolates to produce hydrogel using whitemouth croaker (micropogonias furnieri) wastes
(2011)