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Trombini, Henrique; Dytz, Aline Guerra
(EDGRAF, 2013)
Neste trabalho foram realizadas várias imagens radiográficas de um modelo
de motor à gasolina de dois tempo para verificar o uso de raios X como um
ensaio não destrutivo. As imagens foram obtidas utilizando diversos ...
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Pizato, Sandriane; Cortez-Vega, William Renzo; Costa, Tailine Saturnino da; Oliveira, Lauren Menegon de; Prentice-Hernández, Carlos
(Canadian Center of Science and Education, 2013)
Minimally processed fruits offer a convenient and practical product to the consumer, with quality and freshness similar to the in natura product. The aim of this study was to apply coatings of croaker protein isolate ...
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Wallner-Kersanach, Mônica; Andrade, Carlos Francisco Ferreira de; Hao, Zhang; Milani, Márcio Raimundo; Niencheski, Luis Felipe Hax
(2009)
A técnica de gradiente difusivo de membrana (DGT) foi utilizada para determinar metais lábeis in situ durante diferentes condições hidrológicas no estuário da Lagoa dos Patos. As amostras de água foram também analisadas ...
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Wallner-Kersanach, Mônica; Andrade, Carlos Francisco Ferreira de; Zhang, Hao; Milani, Márcio Raimundo; Niencheski, Luis Felipe Hax
(2009)
A técnica de gradiente difusivo de membrana (DGT) foi utilizada para determinar metais lábeis in situ durante diferentes condições hidrológicas no estuário da Lagoa dos Patos. As amostras de água foram também analisadas ...
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Melo Filho, Eloi; Calliari, Lauro Júlio; Franco, Davide; Strauch, João Carlos da Silva
(EDGRAF, 2005)
O relato de um misterioso “vagalhão” ocorrido na praia do Cassino permitiu conjecturar que o
fenômeno ocorrido possa ter sido um tsunami meteorológico – ondas com características
similares a de tsunamis comuns (i.e. ...
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Bertolin, Telma Elita; Schmidell, Willibaldo; Maiorano, Alfredo Eduardo; Casara, Janice; Costa, Jorge Alberto Vieira
(2003)
It was the objective of the present study to increase the production of glucoamylase by
Aspergillus awamori through solid state fermentation, using wheat bran as the main carbon source and (NH4)2SO4, urea, KH2PO4, glucose, ...
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Brito, Kelly de Moraes; Salas-Mellado, Myriam de las Mercedes; Prentice-Hernández, Carlos; Rafael, Ruan
(2011)
The effects of chicken protein isolate (CPI) addition and heating temperature on the textural properties of low-fat frankfurters were investigated. Frankfurter quality was determined by measuring textural, color, and sensory ...
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Volkmann, Harriet; Imianovsky, Ulisses; Furlong, Eliana Badiale; Oliveira, Jorge Luiz Barcelos; Sant’Anna, Ernani Sebastião
(2007)
En la región nordeste de Brasil, debido a la elevada salinidad de los acuíferos, existe la necesidad de utilizar procesos de desalación. Sin embargo, estos procesos generan residuos con alta concentración salina, con ...
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Rocha, Meritaine da; Loiko, Márcia Regina; Gautério, Gabrielle Victoria; Tondo, Eduardo César; Prentice-Hernández, Carlos
(2013)
This study was conducted to evaluate the influence of thermal treatment (74, 82, and 90 _C), glycerol (30%, 35%, and 40%, w/w) and protein concentrations (3.0%, 3.5%, and 4.0% w/w) of film-forming solution on the properties ...
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Schmidt, Cristiano Gautério; Salas-Mellado, Myriam de las Mercedes
(2009)
To study the action of Alcalase and Flavourzyme on the proteins of chicken meat, the influence of the substrate concentration [S], enzyme concentration [E] and hydrolysis time on the degree of hydrolysis (DH) of the proteins ...
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Feddern, Vivian; Pinto, Stephanie Silva; Nogueira, Katiane Almeida; Furlong, Eliana Badiale; Soares, Leonor Almeida de Souza
(2008)
Este trabalho teve como objetivo avaliar físico-química e nutricionalmente oito multimisturas, que diferiram quanto ao tipo de farelo (trigo ou arroz), presença ou ausência de pó de folha de mandioca e submissão ou não à ...
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Ferreira, Shana Pires; Pinto, Marta Heidtmann; Varela, Willian José; Augusto, Marta Maria Marquezan; Ruiz, Walter Augusto
(2009)
Este trabalho tem como objetivo estudar a influência da concentração de leite (26, 30, 40, 50 e 54 %) e de amido modificado (0,1; 0,2; 0,4; 0,6 e 0,7%) sobre os teores de lactose, sólidos totais e acidez titulável de bebidas ...
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Christoforo, André Luis; Panzera, Túlio Hallak; Borges, Paulo Henrique Ribeiro; Lahr, Francisco Antonio Rocco
(EDGRAF, 2010)
A madeira roliça possui grande emprego nas construções civis, desempenhando a função de vigas,
colunas, fundações, postes para distribuição de energia elétrica entre outras, apresentando a
vantagem de não ser processada, ...
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Dors, Giniani Carla; Pinto, Renata Heidtmann; Furlong, Eliana Badiale
(2009)
O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de diferentes tempos de maceração e autoclavagem, durante o processo de parboilização, na composição química do arroz parboilizado. Uma amostra de arroz verde, com casca ...
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Barbosa, Paulo Eduardo; Helene, Paulo Roberto do Lago; Pereira, Fernanda; Peña, Manuel Ramón Grullón; Medeiros, Marcelo Henrique Farias
(EDGRAF, 2005)
O presente trabalho mostra a influência de ciclos de molhamento e secagem, da altura da estrutura e do posicionamento
dos pilares em relação ao mar NO teor de íons cloreto presentes NO concreto de uma estrutura de 36 ...
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Ferreira, Fabiano de Andrade; Carbonera, Nádia; Santo, Milton Luiz Pinho Espírito
(2011)
Com o objetivo de efetuar o desenvolvimento de um produto tipo caviar à base de ovas de tainha (Mugil platanus), foram preparadas várias formulações em função do teor de cloreto de sódio adicionado: 3,5 A); 5,0 (B) e 6,5% ...
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D'Oca, Marcelo Gonçalves Montes; Moraes, Luiz Alberto Beraldo; Pilli, Ronaldo Aloise; Eberlin, Marcos Nogueira
(2001)
he intrinsic gas-phase reactivity of cyclic N-alkyl- and N-acyliminium ions toward addition of allyltrimethylsilane (ATMS) has been compared using MS2 and MS3 pentaquadrupole mass spectrometric experiments. An order of ...
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Soares, Bruno Meira; Vieira, Augusto Alves; Lemões, Juliana Silva; Santos, Clarissa Marques Moreira; Mesko, Márcia Foster; Primel, Ednei Gilberto; D'Oca, Marcelo Gonçalves Montes; Duarte, Fábio Andrei
(2012)
This work reports, for the first time, the determination of major and trace elements (Al, As, Ba, Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, K, La, Mg, Mn, Mo, Na, Ni, P, Pb, S, Se, Sn, Sr, Ti, Tl, U, V, and Zn) in the fractions of the ...
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Barcelos, Rômulo Pillon; Portella, Rafael de Lima; Lugokenski, Thiago Henrique; Rosa, Edovando José Flores da; Amaral, Guilherme Pires; Garcia, Luiz Filipe Machado; Bresolin, Leandro; Gervini, Vanessa Carratu; Soares, Félix Alexandre Antunes; Barbosa, Nilda Berenice de Vargas
(Elsevier, 2012)
Organophosphates (OPs), which are widely used as pesticides, are acetylcholinesterase (AChE) and butyrylcholinesterase (BChE) inhibitors. The inactivation of AChE results in the accumulation of acetylcholine at cholinergic ...
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Latorres, Juliana Machado; Paiva, Ana Raisa; Gonzales, Bruna Araújo; Salas-Mellado, Myriam de las Mercedes
(EDGRAF, 2014)
O presente trabalho teve como objetivo isolar as proteínas da farinha de arroz
pelo método enzimático, utilizando a enzima Termamyl®. Foram determinadas
as propriedades funcionais de solubilidade, capacidade de retenção ...