Browsing EQA – Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos (Teses) by Subject "Planejamento experimental"
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Isolamento, seleção e cultivo de leveduras com potencia biotecnológico para a produção de endo-xilaneses
(2015)Xilanases são enzimas que catalisam a hidrólise das xilanas e têm sido em grande parte, obtidas a partir de bolores e bactérias. No entanto poucos estudos têm sido relatados sobre a produção destas enzimas por leveduras. ... -
Produção de biomassa e ácidos graxos por diferentes microalgas e condições de cultivo
(2012)Devido a sua composição bioquímica, as microalgas apresentam o potencial de serem adicionadas diretamente a alimentos e ração animal, ou indiretamente por meio da adição dos biocompostos produzidos pelas mesmas. Além ... -
Produção de lipídios microbianos a partir de glicerol bruto gerado na síntese de biodiesel
(2014)Diante da grande quantidade de glicerol bruto gerado na síntese do biodiesel e seu baixo valor comercial, torna-se fundamental encontrar formas alternativas para converter este substrato em produtos com valor agregado. ...