Portal do Governo Brasileiro

Universidade
Federal do Rio Grande

Ir para o conteúdo 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3
Ir para o rodapé 4

Alto contraste
Login

Unidversidade Federal do Rio Grande

Repositório Institucional

Buscar no repositório

Browse

All of DSpace

Communities & Collections

This Collection

My Account

Login

Register

Você está aqui:
DSpace Home
> EQA - Escola de Química e Alimentos
> EQA – PPG - Programas de Pós-Graduação
> EQA - Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos
> EQA – Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos (Dissertações)
>Browsing EQA – Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos (Dissertações) by Author

JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Browse

All of DSpace

Communities & Collections

This Collection

My Account

Login

Register

Browsing EQA – Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos (Dissertações) by Author "Mellado, Myriam de Las Mercedes Salas"

0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z

Or enter first few letters:Browse for items that begin with these letters

Sort by: Order: Results:

Enriquecimento de pão de trigo e de arroz com peptídeos bioativos da proteína de chia (Salvia hispanica)

Madruga, Karina Medeiros (2018)

A chia (Salvia hispanica L.) é uma planta herbácea anual que pertence à família Lamiaceae, nativa do sul do México e do norte da Guatemala. A chia possui conteúdo de proteína de 19-23%, o qual pode variar devido ao local, ...

Voltar para o topo

: Creative Commons; Ibict

: Contact Us; Send Feedback

: Equipe; Documentos; Política do RI

Universidade Federal do Rio Grande