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Coelho, Cláudia Soares Pinto; Furlong, Eliana Badiale; Almeida, Tabajara Lucas de
(1999)
No Brasil, o consumo do arroz branco polido é quase diário na dieta da população. No
entanto, nos últimos anos, vem sendo observado um crescente aumento na demanda do arroz parboilizado. Países de origem asiática consomem ...
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Dors, Giniani Carla; Pinto, Luiz Antonio de Almeida; Furlong, Eliana Badiale
(Elsevier, 2009)
Considering the occurrence of rice contamination by mycotoxins and the increase in rice consumption, the present work had the objective of assessing the migration of mycotoxins into the starchy endosperm during the parboiling ...
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Milani, Idel Cristiana Bigliardi; Niencheski, Luis Felipe Hax; Milani, Márcio Raimundo
(2005)
Historicamente o teor de metais pesados tem sido usado como parâmetro para definir o nível de contaminação de ambientes aquáticos. A alta sensibilidade das técnicas analíticas torna premente a necessidade de adotar ...
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Milani, Idel Cristiana Bigliardi; Niencheski, Luis Felipe Hax; Milani, Márcio Raimundo
(2005)
Historicamente o teor de metais pesados tem sido usado como parâmetro para definir o nível de contaminação de ambientes aquáticos. A alta sensibilidade das técnicas analíticas torna premente a necessidade de adotar ...
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Fontes, Milena Ramos Vaz
(2017)
O trigo se destaca por ser uma das culturas de cereais com maior produtividade mundial, podendo ser afetada por condições climáticas que podem alterar a condição fitossanitária dos grãos, deixando-os suscetíveis a contaminação ...
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Carvalho, Adriano Goulart; Jardim, Sarah Severo; Lima, Vânia Rodrigues de; Luvielmo, Márcia de Mello
(2023)
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Souza, Michele da Rosa Andrade Zimmermann de; Costa, Jorge Alberto Vieira
(2007)
Spirulina is a microalga rich in proteins, vitamins and polyunsaturated fatty acids. This microorganism grows photosynthetically but an organic substrate can stimulate its growth. Molasses is a by-product from sugar industry, ...
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Vieira, Tallita Lisboa; Silva, Valceres Vieira Rocha e
(EDGRAF, 2008)
Este trabalho propõe um modelo em simulink/MatLab para o sistema
teste de distribuição de 34 nós IEEE operando a vazio. É usado para testar e
comparar os programas computacionais existentes para análise de alimentadores ...
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Camerini, Felipe Vieira
(2012)
A fixação biológica de dióxido de carbono por microalgas é considerada a melhor
forma de fixar CO2. Dentre os microrganismos utilizados destaca-se Spirulina platensis
devido às suas altas taxas de fixação de CO2 e variedade ...
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Lobeiro, Adilandri Mércio; Prado, Adriana Luiza do; Kaviski, Eloy; Gramani, Liliana Madalena; Ferreira, Marina Vianna
(EDGRAF, 2007)
O fluxo de tráfego veicular pode ser observado e representado em diferentes escalas. Comparações dos
resultados do método matemático (MVF) e o método computacional (DSMC) são realizadas. Neste
trabalho apresenta-se a ...
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Almeida, Thiago Roberto
(2018)
Este trabalho tem como objetivo apresentar um estudo da hidrodinâmica e da transferência de massa envolvidos no processo de aeração promovido em um biorreator de escala laboratorial, através da utilização de ferramentas ...
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Foletto, Tanisia de Carli; Feldmann, Gerson; Wahl, Suzi Darli Zanchett
(EDGRAF, 2007)
Este artigo apresenta um modelo matemático não linear que representa o
crescimento de um tumor de mama. Ao modelo linearizado são realizados dois tipos
de abordagem para simular o tratamento por radioterapia: Modelo ...
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Bernd, Luciana Pereira; Curioni, Adriano Augusto; Basso, Fernando Menegon; Furlong, Eliana Badiale; Ono, Elisabete Yurie Sataque; Gerage, Antônio Carlos; Hirook, Elisa Yoko
(2008)
As micotoxinas merecem atenção especial no contexto de saúde pública por desencadearem alterações patológicas em humanos e animais. Dentre estas toxinas, destacam-se as fumonisinas, produzidas principalmente por Fusarium ...
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Cunha, Daniele Colembergue da
(2009)
Ao contrário dos bioprocessos submersos, que são amplamente utilizados e
estudados, bioprocessos em estado sólido (BES) ainda são carentes de estudos de
modelagem e simulação, o que aponta para o grande potencial de ...
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Lorenzzetti, Greice da Silva; Bortoli, Álvaro Luiz de; Marczak, Lígia Damasceno Ferreira
(EDGRAF, 2006)
The aim of this work is to model a jet diffusion flame, to show the corresponding
proof of existence of solutions, and to present the numerical results. The model is
based on the flamelet equations for the chemistry and ...
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Fortes, Conceição Juana; Fernandes, José Leonel Monteiro; Santos, Maria Angela Vaz dos
(EDGRAF, 2005)
Descrevem-se dois modelos que resolvem a equação de declive suave, denominados DREAMS e EPE_CG. O modelo
DREAMS utiliza a formulação clássica do método dos elementos finitos para resolver a equação de declive suave, o ...
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Severo, Márcio Garcia; Brito, Kelly de Moraes; Ruiz, Walter Augusto
(2010)
The aim of this work was to study the enzymatic modification on rice flour using lipase pancreatic and amyloglucosidase to obtain resistant starch. For this, Response Surface Methodology (RSM) was used to determine the ...
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Oliveira, Elisangela Gonçalves de; Rosa, Gabriela da Silveira; Moraes, Mariana Agostini de; Pinto, Luiz Antonio de Almeida
(2009)
In recent times, the microalgae Spirulina platensis has been used as a functional ingredient in several food applications; its process involving drying and storage steps. Moisture equilibrium data for adsorption isotherms ...
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Oliveira, Elizangela; Rosa, Gabriela; Moraes, Mariana Agostini de; Pinto, Luiz Antonio de Almeida
(2009)
In recent times, the microalgae Spirulina platensis has been used as a functional ingredient in several food applications; its process involving drying and storage steps. Moisture equilibrium data for adsorption isotherms ...
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Moraes, Mariana Agostini de; Rosa, Gabriela Silveira da; Pinto, Luiz Antonio de Almeida
(Wiley Online Library, 2008)
The moisture equilibrium isotherms of garlic and apple were determined at 50, 60 and 70 °C using the gravimetric static method. The experimental data were analysed using GAB, BET, Henderson–Thompson and Oswin equations. ...