Browsing EQA- Trabalhos de graduação do curso de Engenharia de Alimentos by Subject "antioxidantes"
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Elaboração de hidrogel energético adicionado de extrato de hibisco (hibiscus sabdariffa)
(2017)A população tem se preocupado cada vez mais com a saúde, em vista disso tem aumentado a busca por produtos que auxiliem no melhor desempenho ao realizar exercícios físicos. O presente trabalho teve por objetivo desenvolver ...