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Antelo, Francine da Silva; Anschau, Andréia; Costa, Jorge Alberto Vieira; Kalil, Susana Juliano
(2010)
Extrato aquoso de C-ficocianina de Spirulina platensis, com e sem resíduos celulares, foi purificado em sistema aquoso bifásico (SAB) polietilenoglicol (PEG)/fosfato de potássio variando-se a massa molar do PEG, a pH 6, ...
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Michelon, Mariano; Borba, Thais de Matos; Rafael, Ruan da Silva; Burkert, Carlos André Veiga; Burkert, Janaina Fernandes de Medeiros
(2012)
The yeast Phaffia rhodozyma is known for producing carotenogenic pigments, commonly used in aquaculture feed formulation as well as in cosmetic, pharmaceutical, and food industries. Despite the high production of carotenoids ...
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Pagnussatt, Fernanda Arnhold; Bretanha, Cristiana Costa; Buffon, Jaqueline Garda; Furlong, Eliana Badiale
(2011)
This study involved the application of response surface methodology to recover amylase-inhibiting protein fractions from oats, rice and wheat, in order to promote strategic procedures to reduce the risk of fungal contamination. ...
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Bemvenuti, Renata Heidtmann; Nora, Náthali Saião; Furlong, Eliana Badiale
(2013)
for extracting high amounts of γ -oryzanol from rice bran and for verifying its stability in different solvents. Of the 5 methods under investigation, the one that yielded the highest γ -oryzanol content was further improved ...
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Moraes, Caroline Costa; Burkert, Janaina Fernandes de Medeiros; Costa, Jorge Alberto Vieira; Kalil, Susana Juliano
(2007)
Spirulina é uma cianobactéria de cor verde azulada, da classe das cianofíceas que cresce espontaneamente em águas fortemente alcalinas. Possui propriedades nutracêuticas, podendo ser utilizada na formulação de alimentos, ...
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Silva, Roberto de Souza Gomes da; Bandeira, Sidney Fernandes; Petry, Fabiane Cristina; Pinto, Luiz Antonio de Almeida
(2011)
Neste estudo, foi avaliada a extração de gelatina a partir de cabeças de carpa comum (Cyprinus carpio) provenientes da industrialização. Para tanto, foram estudados os efeitos da concentração alcalina, o tempo de tratamento ...
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Bagatini, Daniela Cardozo
(2017)
O colágeno é uma proteína de função estrutural presente nas peles de pescado, sendo que a partir de sua hidrólise parcial pode ser obtida a gelatina. A gelatina pode atuar como matriz polimérica na elaboração de filmes ...
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Rosa, Marcelo Pereira da
(2015)
O presente trabalho realizou a extração da lignina de resíduos da casca de arroz oriundos de processamento industrial regional. Para a extração foi aplicado uma metodologia chamada Organossolve, num processo modificado ...
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Pontelli, Geordana Cornejo; Ferreira, Felipe; D'Oca, Marcelo Gonçalves Montes; Clementin, Rosilene Maria
(2006)
A produção do biodiesel de mamona constitui-se numa alternativa para a geração de
empregos no setor primário de suma importância para o desenvolvimento regional. Pesquisas realizadas pela EMBRAPA Clima Temperado-CPACT ...
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Amarante, Rafael Campos Assumpção de
(2014)
Neste trabalho, foi utilizado etanol na extração do óleo de torta residual de
mamona. A torta foi obtida por meio de prensagem mecânica a quente de
semente de mamona do genótipo AL Guarany. O estudo foi efetuado ...
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Lemes, Ailton Cesar; Álvares, Gabriel Teixeira; Kalil, Susana Juliano
(2012)
A enzima intracelular β-galactosidase, obtida a partir da levedura Kluyveromyces
marxianus, é utilizada na hidrólise da lactose e importante na indústria de produtos
lácteos. No entanto, para sua efetiva utilização, ...
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Bandeira, Sidney Fernandes
(2009)
A gelatina é o produto da hidrólise parcial do colágeno, contido em peles e ossos, e que pode ser obtida a partir de resíduos da industrialização de pescados. Assim, este trabalho teve como objetivo extrair e caracterizar ...
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Viêgas, Carolina Vieira
(2010)
A produção de biodiesel a partir do óleo de microalgas tem sido demonstrada
na literatura usando rotas convencionais, que envolvem a extração dos lipídeos
seguida pela sua conversão para ésteres graxos. A extração de ...
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Colla, Luciane Maria; Bertolin, Telma Elita; Costa, Jorge Alberto Vieira
(2004)
The influence of culture temperature and the concentration of sodium nitrate (NaNO3)
on the gas-chromatographic profile of the fatty acids of the filamentous cyanobacterium
Spirulina platensis was evaluated. We found ...
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Telles, Annie Campello
(2015)
As leguminosas, como o feijão, são consideradas importantes fontes de nutrientes para humanos e a contaminação por fungos e consequente produção de micotoxinas pode estar diretamente influenciada pela sua composição química. ...
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Furlong, Eliana Badiale; Cacciamani, Jackson Luís Martins; Buffon, Jaqueline Garda
(2007)
O objetivo deste trabalho foi testar a capacidade de fungos GRAS (Generally
Regarded as Safe) para diminuir os níveis de contaminação por micotoxinas e aumentar
os teores protéicos em farelo de arroz desengordurado e ...
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Zavareze, Elessandra da Rosa; El Halal, Shanise Lisie Mello; Telles, Annie Campello; Prentice-Hernández, Carlos
(2012)
O objetivo deste trabalho foi estudar as propriedades físicas, mecânicas e de barreira dos filmes produzidos a partir de diferentes concentrações de proteínas miofibrilares de pescado de baixo valor comercial. O pescado ...
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Ferreira, Fabiano de Andrade
(2014)
As indústrias de alimentos, entre elas a indústria pesqueira, geram uma grande
quantidade de resíduos que, quando descartados de maneira inadequada, podem causar
sérios problemas para o meio ambiente. O objetivo deste ...
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Cardias, Bruna Barcelos
(2018)
O aumento da demanda energética mundial, devido ao avanço tecnológico e a crescente atividade industrial, muito dependentes dos combustíveis fósseis, elevou a emissão de gases de efeito estufa, como o dióxido de carbono ...
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Andrade, Carlos Francisco Ferreira de; Niencheski, Luis Felipe Hax; Attisano, Karina Kammer; Milani, Márcio Raimundo; Santos, Isaac Rodrigues dos; Milani, Idel Cristiana Bigliardi
(2012)
This study assesses the importance of groundwater discharge to dissolved nutrient levels in Mangueira Lagoon. A transect of an irrigation canal in the margin of Lagoon demonstrated a strong geochemical gradient due to high ...